Ризотто из перловки с кабачками

Лика , огромное спасибо за рецепт этого ризотто.

Я давно на него заглядывалась , а тут сподобилась приготовить.
Чуток изменила , правда, исключив сл.масло и заменив пармезан низкожирным сыром , но результатом осталась очень и очень довольна.


Еще раз спасибо!