Муравейник для любимого мужа

Девчонки, на форуме уже есть парочка муравейников. В принципе, рецепты не слишком отличаются, в основном процесс выпечки и формовки различен...
Решила предложить вам наш домашний вариант, проверенный моей мамочкой годами!



Нам понадобится:
для теста:
3 яйца
300 гр. сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
щепотка соли
2 ложки сметаны (для мягкости)/если нет сметанки, добавить 0,5 ст.молока
2,5 - 3 ч/л соды, гашёной уксусом
4 стакана муки

для крема:
у меня ушло 1,5 банки варёной сгущенки (лучше самим варить)
300 гр. размягчённого сливочного масла.

Замешиваем тесто: масло + сахар + соль + сметана + сода гашёная + мука
Тесто должно быть крутым, но мягче пельменного.

Прокручиваем на мясорубке тесто и выкладываем длинные дорожки на смазанном противне. Выпекаем до готовности. У меня получилось 3 противня


Дать остыть.
Наломать печёные дорожки


Замешиваем крем, как обычно: Взбиваем размягчённое масло, постепенно вмешивая варёную сгущенку.

Смешиваем крем с готовыми "наломашками"


Далее я умяла всю массу в глубокую миску, накрыла днищем от разъемной формы и перевернула


Сняла миску


Посыпала тертым шоколадом и воткнула 2 шоколадных седца


Дать немножко постоять в тепле, а потом убрать на ночь в холод

Приятного чаепития!!!
Угощайтесь...
(в разрезе выложу позднее, когда муж приедет )