Болталка для хлебопёков-2

- вот он
Рита, пар не давала, а надо было? я поняла что если колпак - то не надо.
У меня духовка старая электро. Нашла инструкцию, если темп. 190 на 2 - то греет верх, если на 3 - то 250-290 греет низ. И что с этой бедой делать? вот и изгаляюсь - то колпак, то сковородку
А самый первый хлебушек я испекля в аэрогриле - верх подпекся , вот здесь то и нужен колпак, но чугунок подходящий у меня на даче - жду когда поедем заберем - буду ещё так пробовать