Всё о выпечкe хлеба

Karry

Екатерина

45 лет
Украина, Киев
Аня, хочу попробовать сотворить ржаной хлебушек на закваске. Подскажите, пожалуйста, если в первый день на закваску пошло 100 гр муки и 150 мл воды, значит ли это что и в последующие дни надо соблюдать данную пропорцию? Я так понимаю, если потом я буду вливать 100 гр воды, то закваска будет становиться все гуще?

 
24 Дек 2008 1:06

Страница 19 из 317