Лимонное печенье

Вкусняшка,наверное!
Вот муж вернется из командировки и тогда сделаем.

Не знаю,здесь написать или отдельный топик создать.
Моя мама делает что-то подобное,но с дрожжами.Муж его просто обожает!!!!
Вот рецептик:

Лимонное печенье (от мамы)

Дрожжи сырые 25 гр залить тепл.водой,
300 гр маргарина дать постоять при комнатной температуре
3 ст.муки, 2 ст.л. сахара,1/2 ч.л соли.,1/4 ст.молока.
Все тщательно перемешать.
Разделить на 2 части, 1 чуть по-больше, раскладываем пальцами, смазанными раст. пальцами, на противень
Начинка: 1 большой (или 2 мал.) лимона прокрутить через мясорубку, 1 ст.сахара размешать и выложить на корж, края приподнять.
На столе насыпать муки, раскатать по форме нижнего противня, чтобы не порвался -накрутить на скалку ,уложить на начинку, проткнуть в нескольких местах вилкой.
Поставить в духовку -30-40 мин.сред. огонь (ок.200 гр.). Разрезать горячим.
Остывшее печенье посыпать сах.пудрой

Bon appetit!