Болталка для хлебопёков-2

Алла, мясо в блендере измельчаю и сырое (сначала режу на кусочки), и вареное.
Летают мошки, проверили 100 раз все, ничего не нашли портящегося. Чем хоть с ними борятся?
Рита, как Лана говорила, панкейки более нежные и воздушные на вкус и замес теста производится сложнее, со взбиванием. И их украшают сверху кремом или чем хочешь.
Девочки, вот знаю по себе, что спешить с этим нельзя. Поставила их в духовку, а они почти не поднимаются и пеклись дольше, чем 20 минут. Чувствую, что то не то. И только когда вторую форму поставила печь, поняла, что я разрыхлитель не положила, а ведь 7 раз рецепт перепроверила и в упор его не увидела. Но, не смотря на это, они получилось очень нежные и вкусные, только маленькие и более плотные что ли. Какая же вкуснота д.б. Если сделать правильно! Обязуюсь исправиться!
Вика, драники прелесть, нежные такие, я бы горяченьких покушала бы!