Альтернативный майонез-2

(поистине универсальный!)



После того, как был изобретён «альтернативный майонез-1» - мне даже не пришлось, обдумывая сей вариант, поедать очередной, ни в чём не повинный фрукт.
Просто была извлечена из холодильника очередная баночка йогурта, немного зелени петрушки и укропа, сок и цедра от примерно четвертушки лимона и долька чеснока.



Ко всему этому – черный молотый перец и совсем немного морской соли (а можно и обычной поваренной).

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

Измельчаем зелень вместе с чесноком.



Присаливаем – совсем чуть- чуть, беря соли ровно столько, сколько её прилипнет на кончик сухого пальца, и немного растираем вё это дело деревянной ложкой.



Заливаем всё йогуртом, добавляем перец, лимонный сок и цедру и хорошенько перемешиваем – и готово! Просто, как всё гениальное!



Заправляйте ваш салат, дайте ему немного настояться и –
Приятного аппетита и будьте здоровы!