Альтернативный майонез-2

Люси


72 года
Порт пяти морей
(поистине универсальный!)

Фото


После того, как был изобретён «альтернативный майонез-1» - мне даже не пришлось, обдумывая сей вариант, поедать очередной, ни в чём не повинный фрукт.
Просто была извлечена из холодильника очередная баночка йогурта, немного зелени петрушки и укропа, сок и цедра от примерно четвертушки лимона и долька чеснока.

Фото


Ко всему этому – черный молотый перец и совсем немного морской соли (а можно и обычной поваренной).

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ

Измельчаем зелень вместе с чесноком.

Фото


Присаливаем – совсем чуть- чуть, беря соли ровно столько, сколько её прилипнет на кончик сухого пальца, и немного растираем вё это дело деревянной ложкой.

Фото
Фото


Заливаем всё йогуртом, добавляем перец, лимонный сок и цедру и хорошенько перемешиваем – и готово! Просто, как всё гениальное!

Фото


Заправляйте ваш салат, дайте ему немного настояться и –
Приятного аппетита и будьте здоровы!

 
24 Дек 2008 17:07

Страница 1 из 1