Маринованная салака (килька, мойва)

MN2012 писал(а):

я все-таки уточнить хочу, маслицем не полностью, только для смазывания?

После слоя лука нужно немного полить масла (примерно 1 чайную ложку)). Этого количества недостаточно чтобы залить весь слой полностью. Именно поэтому следующий слой я приминала руками, так масло с нижнего слоя равномерно распределяется по рыбке. Когда все слои уложены, еще раз хорошенько утрамбовываем рыбку, и получается, что вся рыба в масле. Но не залитая им в большом количестве.