Согласна с Женей:
portable salad - салат. который можно приготовить заранее и взять с собой на пикник, в поездку, на работу, etc...
Возможно, эта информация заинтересует:
http://www.fullmeasureofhappiness.com/2011/06/12/making-salads-portable/
Ваш муж берет обед с собой на работу? Или вы сами любите перекусывать домашней едой, а не приготовленной в кафе или столовой? Тогда вам будет интересно это - тоже
portable salad.
http://www.menus4moms.com/portable-salad-in-a-jar/#sthash.lSkvR90y.dpbs
И это все
portable.
http://www.thekitchn.com/the-best-travel-snacks-and-portable-meals-the-kitchns-best-of-2012-181581