Булочки с корицей «Элементарные»

Год назад я открыла для себя дрожжевое тесто.
У нас уже весна и хочется опять творить, созидать из этого теста. Когда я работаю с ним - в душе просыпается столько нежности, словно это тесто маленький котенок или маленький пёсик, его хочется гладить, ласкать, песенку петь. Чудеса.
От начинающего хлебопека - огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт!