alena-solena
Алена
Россия, Западная Сибирь, Тюмень
А я фарширую кальмарьи тушки смесью "микс риса с ламинарией" (рис отвариваю заранее, добавляю при варке приправы и специи для морепродуктов, кальмары только очищаю и обсушиваю)+креветки(разморозить, очистить)+можно мясо мидий(аналогично креветкам)+можно немного сыра полумягкого натереть. Смешиваю с соусом ТАРТАР от Кальве или Балтимор и начиняю кальмары (некрупные). Готовлю обычно в микрошке(тушу в соусе, какой сама придумаю). Так и на стол подаю.Очень рекомендую....