Болталка для хлебопёков-2

КОЛЮЧКА писал(а):

порвался он сильно... наверное я с молоком погорячилась,,

Ирусь , я недавно пекла с ЦЗ мукой , и у меня тоже и тесто было влажновато , порвало его тоже сильно , но я потом еще читала , что вроде хлеба такого плана типа зерновые , с хлопьями и с ЦЗ мукой , нужно надрезать не глубоко . Вот я на зерновом попробовала - не порвало его . А первый раз когда его делала - тоже разнесло по надрезам . Так что может и правда .