Как можно заменить сливочное масло на растительное?

я тоже часто заменяю сливочное на растительное. но его нужно меньше, ведь оно жидкое.
приготовила печенье на днях, но оказалось что промазала с раст. маслом и получилось очень рассыпчатое.
нужно эксперементировать и каждый раз искать.
Я нашла пропорции. 200 гр.сливочного масла заменяют На 100 гр.растительного.