Болталка для хлебопёков-2

Алла475
Алл,ты не бойся.Ржаной хлеб не поднимается сильно,максимум в 1,5 раза.просто когда сформуешь,на расстойке надо ограничить его рассползание в ширь.Посмотри у меня в Рождественском я фотки вставляла как я ограничиваю.еще можно и другие варианты,но у тебя бумага плохая.Ну и всегда ведь можно ржаной в форму засунуть,пусть будет кирпичик.У Люды,которая Марианна,есть ржаной кирпичиком,кстати довольно пористый.У меня сейчас ссылки нет,если сама не найдешь,тогда только сама попробую