Оладушки на сыворотке без яиц

очень вкусные оладьи, такие пышки, глаз не отвести......
как думаешь из ржаной или грубого помола, овсяной муки получатся толстопузики? уж больно они хороши, хочется их как то облагородить, для полезности...., кстати жарила совсем без масла
спасибо