Болталка для хлебопёков-2

Viktorii@ писал(а):

Хлеб мой получился очень ... , но он не очень

В этом вся Вита

Viktorii@ писал(а):

Мякиш все же немного влажноват

У меня на ноже всё равно остаётся лёгкий налёт после нарезания ржаных, хотя и по виду мякиш сухой

Viktorii@ писал(а):

Я тоже так делаю в последнее время

Вот, я оставила на столе, хоть и глодало меня что-то (или кто-то?), а утром вспомнила, что писали здесь, если печь редко, лучше после кормёжки сразу на холод убирать. Вот где ты вчера была?

Lydalyda писал(а):

Я пока Горчичный по Янининой схеме на 7-й стр. пеку

Надо сбегать посмотреть, сыночка в гости поджидаю

Lydalyda писал(а):

я бумагу смазываю антипригарной смесью - не подводила ни разу...

Да уж боюсь, весь хлеб остаётся без нижней корки, приходится срезать вместе с бумагой. Потому и перестала подовые печь.

Ритулька21 писал(а):

Делала вчера Франзуза Леночки, вот в таком виде

ДААА, вид. Как ты формовала буханку? Не пойму

Ритулька21 писал(а):

ну и тортик

Ай какой красавишный, прям чувствую какой