Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@ писал(а):

ты сначала бока ровняй ...руку быстро набьешь с такой лопаточкой а верх уже просто будет делать главное одним движением не сильно нажимая от одного конца до другого довести... и чтобы лопатка была под небольшим углом к торту ,чуть ли не лежит будто ...ну вроде уж как обычно делаем на всякий случай пишу

да с боками проблем нет, я их строительным шпателем ровняю
Наверное мне надо больше крема на поверхность класть, чтоб было что выравнивать. Вечно по краям его меньше, да и угла торта часто ниже серединки.

Людмилочка писал(а):

и немножко смочить лопатку тогал поверхность гладкая делаеццо

ооо а это учту