Болталка для хлебопёков-2

светака писал(а):

молоко нормальное было. а как понять, что с закваской , что то не то.

Ты на сухом молоке делала ? Если пачка давно открытая стоит , то ты не поймешь , что с ним что то не так , а на вкусе отразится - даст кислинку . Закваску , если можешь - попробуй лизни - почувствуй какая она на вкус . Но вообще , я тебе скажу , что мне лично пандемия в свежем виде тоже на вкус не нравится - а вот в тостах она просто бесподобна .