Болталка для хлебопёков-2

светака писал(а):

Я просто не умею ещё определять когда закваска созревает.

Света, возьми для закваски узкую прозрачную баночку и сделай отметку или резинкой обмотай по краю замешанной закваски. Так тебе будет хорошо видно, на сколько она поднимается.

светака писал(а):

Если я правильно поняла, то кормиле утро- вечер . Или надо один раз в сутки.

часов через 5-6, в принципе, она должна вырасти. Но это как правило. Может, и дольше расти. Пшеничная вырастает больше, чем в 2 раза.

светака писал(а):

Viktorii@ писал(а): Ты на сухом молоке делала ржаную перекормила

Я поняла, что Вита тебя спрашивала не про закваску, а про Пандемию