Маринованная капуста со свеклой

Андрей_ЕК

Андрей, спасибо за рецепт! Нам нравится такая капуста. Правда не получилось сильного красного цвета, т.к. капуста была не старая и белая, а молодая и зеленая. Через 3 дня мы ее попробовали и решили, что маловато соли и уксуса. Я слила немного рассола, добавила соль, растворила и влила обратно и добавила уксус. Через день поставила в холодильник. Сейчас капуста отлично промариновалась и очень хрустит!