Болталка для хлебопёков-2

Алла475 писал(а):

Кисломолочную можно долго держать без корма, а перед выпечкой брать чуток и кормить. Остальная стоит и стоит. так вот она у меня стала страшно кислая. У тебя такого не наблюдается?

Я теперь так делаю у меня закваски всегда мало. и той и др по 2 ложки примерно столовых, я беру всю кормлю, отделяю сколько надо и потом что осталось в холодильник. но так считаю, чтоб сново не оч много оставалось. пеку я часто же , но по малу.