Грушевый пирог

Лена
Задумала испечь твой пирог ещё с лета, т.к. люблю фруктовую выпечку и именно в сочетании с песочным тестом... но вот видишь исполнила намеченное только 23 февраля...

пирог делался очень просто, а на вкус он получился просто бесподобным... учитывая, что с грушами я не пекла никогда...

правда, я сахар в груши не клала (тесто и так достаточно сладкое), а добавила свой Лимон провёрнутый ... он дал своеобразную кислинку, которую я в пирогах люблю, тем более, что груша сама по себе сладкая...(клала всего 3-4 ч.л. чтобы не промокло тесто - перемешала груши с ним, чтобы было равномерно... и выложила на тесто)

только я немного переборщила с корицей, сыпанула больше, на вкусе это не отразилось, т.к. мы не против неё... только верх на фото получился темноватым, а на самом деле пирог выглядел на столе очень достойно...

спасибо тебе большое за всегда вкусные (в них всегда всё в меру - любой, соблюдающий диету, может позволить полакомиться ими... чтобы не травмировать свою нервную систему... ) и в тоже время такие не трудоёмкие, практичные рецепты...
наметила в ближайшие дни печь ещё...