Заварной ржаной хлеб с сухофруктами

loranas писал(а):

Светочка, получилось! Он не идеальный, но третья попытка для меня самая-самая!

Я так за тебя рада Ларочка,пляшу вместе с тобой!!!
Надо же,я сегодня тоже этот хлеб пекла,не для себя правда,знакомая попросила,сын в Японию улетает,я ей никогда не могу отказать.

loranas писал(а):

Светочка, от радости задержала тебя длинным рассказом, прости, пожалуйста

Не извиняйся,ты чтоо,мне очень интересны такие моменты!

loranas писал(а):

Никакой клеклости, так опасалась клестерообразного состояния, как в первый раз. Уф,

Здоорово,мякиш такой пористый,на фото отлично видно,что хлеб отличный!

loranas писал(а):

Горбушка была съедена при съемке, теперь дожить до утра, чтоб пить кофе с самым вкусным хлебом!

Я тоже всегда не выдерживаю,горбушечку съесть - это же святое дело!

loranas писал(а):

Утром показалось, что тесто чуть повыше вчерашнего. Оставила подниматься в тепле. Оно подросло

Вот какой удачный эксперимент,я ни разу не оставляла именно этот хлеб в холоде!

loranas писал(а):

При выпечке с одной стороны совсем небольшая трещинка, она даже не по всему боку, а несколько сантиметров буквально и сильно не разошлась

Трещинки у меня часто в этом хлебе,особенно в свежем они видны,назавтра и внимания не обратишь!

loranas писал(а):

Светочка, спасибо тебе за волшебный, изумительно вкусный хлеб!

Тебе спасибо дорогая за такие изумительные фото и за теплые слова!
За цветы отдельное спасибо,ты как знала,что я люблю нежно-розовые!
А скатерть сказочная какая,я уже сижу,вглядываюсь в узор!

А мои сегодняшние как раз не красавцы получились,и трещины по бокам есть - я давно уж заметила,что когда не себе пеку,не самые лучшие выходят,волнение наверное сказывается.

Завтра еще 4 хлеба печь этой же женщине для сына,я на 2 дня выпечку разделила.