Куриная печень по-китайски

sly.ka писал(а):

А вот без крахмала я, пожалуй, попробую... Думаю, на вкус это сильно не повлияет.

К сожалению должен Вас разочаровать. Без крахмала вкуса не будет вообще.
Вся вкуснота получается во многом из-за крахмально-соевого -коньячного соуса. Если убрать крахмал не будет процессов изменения вкуса самой печени.