Хворост творожный

Любаша П

любовь

62 года
Москва
Фото


Рецептов хвороста на форуме очень много Congratulate , а вот с творогом не нашла Embarassed. А кто любит творожную выпечку, да и тем у кого творожок залежался, рецептик даже очень подойдет.

Для теста нам понадобится:
- 1 стакан сахарного песка
- 3 яйца
- 1 пачка творога любой жирности-200гр.
- 1 пачка сметаны 200 гр. любой жирности
- 1 ч.л. соды
- соль по вкусу
- 5 ст. муки

Яйца соединить с сахаром, добавить творог и все смешать в однородную массу dance2 не взбивая. Взять открытую сметану и добавить в нее соду обязательно над творожной массой Congratulate , потому что когда вы будете мешать сметану с содой, то сметана начнет пузыриться wacko1 и убегать Yahoo!

Фото


Вот что должно получиться, когда в творог добавлена сметана. good2
Добавляем соль по вкусу, я не добавляла, у меня творог кисловат был.
А теперь вмешиваем муку постепенно, у меня ушло 5 стаканов граненых по 250 гр. Тесто должно получиться как на печенье, но не жесткое, а мягковатое, приятное на ощупь. Оставим его отдохнуть минут на 10 - 20 в какой нибудь плошке с крышкой.

Фото


Тесто берем небольшими кусочками и делаем колбаску

Фото


Скалкой раскатываем тесто не очень тонко и режем на сектора

Фото


Фото


и в каждом делаем прорези. Embarassed
На плиту ставим сковородку и наливаем масло, пока мы будем крутить тесто масло разогреется. praising

Фото


Фото


Теперь можно выпекать dance2

Фото


Фото


Вот так я его забираю из сковороды Wink

Фото


Фото


и выкладываю в глубокую кастрюлю, у меня good 5 литровая. Хвороста получается много girl_haha , очень удобно для большой компании.

Фото


Фото


Фото


Я хворост делаю не крупный, на два укуса Embarassed Yahoo! ,

Фото


Фото


Угощайтесь пожалуйста nyam2 , хворост получился очень вкусный girl_claping , пушистый во рту тает.

Фото


Фото


sharik Romashki

 
26 Фев 2013 4:28

Страница 1 из 1