Обеды и ужины - 1

Приветики всем!
Свершилось, фотик в руках, в голове, как в синем небе после ливня чистота....(эт из песни)...на какие кнопочки жать не знаю, но есть замечательный способ делать фотки под названием "Метод Тыка"... вот этим методом и делались все нижепредставленные фотки!
Началось все 11 сентября-день рождения мужа, я накрыла маленький столик на кухне для узкого семейного круга:


постепенно круг расширялся, фотки делать я не успевала, т.к. постоянно кто-то приходил, кто-то уходил и так до.....
На следующий день я ушла на дежурство и параллельно встречала гостей которые приежали из отдаленных уголков страны...К тому времени когда почти все собрались я была никакая

только успевала всех состыковывать, контролировать и т.д. и т.п., мобилка постепенно становилась красной, а я все больше напоминала чебурашку......
Основное празднование началось вчера вечером, все сфотографировать просто не успевала, но , кое-то:
голубцы,

у нас голубцы делают маленькими, рядом положила спичечный коробок, чтобы вы могли понять размер голубца. Заворачиваю голубцы кулечками, могу завернуть и традиционно, но так мне больше нравится.

это куриные шкурки фаршированые грибами, луком и картофелем. Они очень красивенькие, зажареные,с хрустящей корочкой, а на фотке получились какие-то негры, ну вот такой я фотограф....
А это молодильные яблочки: клубника, красная смородина, малинка все проварено в коньячке с сахаром.Этим наполнила яблоки, наколола иголочкой яблочки(чтобы не лопнули) и запекла в духовке, потом посыпала сахарной пудрой.

Крестник очень просил для него сделать лебедей на море


эклеры на море из желе

Крестник спросил из чего я сделала море
-из морской воды
-она ж соленая....но я, крестная, все-равно попробую....
вот пока такой отчетик получился у меня.
Огромное спасибо всем девченкам за рецепты, все были сражены! , благодаря вам я накрыла просто обалденный стол! Еще раз большое спасибо! Кстати, у меня на столе не было ни одного салата! Овощи и зелень я подала просто порезаные.