Болталка для хлебопёков-2

Пока мультиварка варит борщ, есть время поболтать

Anilag58 писал(а):

чтобы похудеть

Галя, не сыпь на рану соль!

Гелинака писал(а):

Ларисочка спасибо, у него видно хорошо все и болей таких сильных нет, вот приедет поглядим его в живую.

Галя, тьфу-тьфу, значит врачи справились с задачей!

Гелинака писал(а):

Лариса!!!!!!!!!!! твои фото отчеты спасибо за идею пандемию колобками-булками испечь. Так интересно, сделаю как нибудь!! Все у тебя так вкусно!!!!! и торт и рулет, я его заприметила уж, НО как решится??

Галечка, спасибо! У меня спонтанно получилось Пандемию булками скатать. Я хотела несколько иной вариант, но вышло много теста и сообразились булки
А решится просто-захотеть! Тем более ты на днях такой красивый рулет с шоколадным пудингом показала! Без единой трещинки! Так что не скромничай, в твоих руках всё получается!

Гелинака писал(а):

Эти вот бы мне так, Ванька бы прыгол от счастья

Это мои вторые эклеры в жизни Первые были не самые удачные. я их пересушила, но они потом от крема стали мягче, конечно. А эти действительно получились сразу, так как учла свои ошибки и особенности духовки. Эти эклеры сразу были нежными, воздушными и я ими очень довольна
Я бы Ванечке всё отдала от чистого сердца!

светака писал(а):

Зато какое эстэтическое удовольствие я испытала!

Света, тогда я очень рада, спасибо!

elay писал(а):

Ларочка,сколько вкусных фоток!Такой позитивный настрой с утра ты нам задала.

Лена, вот это для меня самая высшая похвала!!!

elay писал(а):

Рада что хлебушек с сухофруктами наконец то получился отменным.Анадама мне с ц/з не пошла,пекла потом с в/с,больше понравился.Ну Деревенский у тебя всегда лучше всех,вот такой и должен быть мякиш у ржаного хлебушка. Пандемия- неожиданно,но интересно

Лена, я балдею от заварного! Скольких сил стоит ограничится им лишь на завтрак. Это 100% мой хлеб! Я после Кургана тут спрашивала про рецепт, искала похожий на тот, что покупала там в супермаркете с сухофруктами и орехами, ты мне тогда дала сылку на жж Аллы. Так вот этот похож, но лучше даже!
Анадама своеобразен, но с сыром, правда, хорош. Без ц/з он нежнее, наверное. С Деревенским повозилась , но мякиш на самом деле не плох Вкус

elay писал(а):

Ну а по кондитерке ты уже ас ! Я тоже тыкву перед отъездом купила,хотела Аннушкин хлеб с тыквой испечь,ну и что нибудь сладкое,чиз понравился,надо попробовать. Ну а от рулета я в полном восторге,теперь на 8 марта его буду делать,раз на 23 не удалось

Ой, ещё бы кроворуко-глазость исправить Поражаюсь слоям Кати, ну настолько идеально и аккуратно, что стыдно рецепт своим исполнением затемнять А чиз вкусный, Лена, думаю, не пожалеешь. Начинка мороженое даже напоминает У меня последняя тыква на окне Надо продумать, на что сокровище потратить
Лена, очень хочется, чтоб рулет понравился Я б на полную норму грибов побольше советовала взять, если их любите. Я на пол нормы взяла больше, так ещё вкуснее вышло. Надо дополнить рецепт рекомендациями.

cvetik66 писал(а):

Да тебе уже Лариса всё рассказала,молодец

Если бы ещё прочитанное запоминалось...

cvetik66 писал(а):

Ларочка спасибо за потрясающие фото, хлебушки изумительные,а торт какой,эклерчики,булочки,чизкейк!!! Глаз не оторвать,даже конфеток налепила,вот умница!

Светик, Спасибо!!!

cvetik66 писал(а):

Рулет и тефтельки заманчивые,спасибо,забрала в закладки!

У меня кабачок последний ещё жив, хочу тефтели с ним сделать. Они очень нежные получаются, я куриные котлетки больше всего люблю!
Обязательно сейчас отвечу на твой комментарий в теме рулета

cvetik66 писал(а):

А кто у вас всё это съедает? Ты же с мамой живешь,если не ошибаюсь? Или у вас семья большая?

С мамой, Свет. Я всё время думаю, где я раньше была, когда д. Юра жив был. Он очень любил покушать! Мама у него вкусно готовила, и он всегда вспоминал её плюшки - выпечку очень любил, да чай с пол булкой хлеба бз всего ел. Но я тогда о кулинарии мало думала, жаль, не исправить уже!
Светочка, отчеты за приличный период. Хлеб, что не доедаем режу на сухари, тогда он за вечер улетает - мама любит, живность помогает
Шоколадный тортик по кусочку в праздник съели, два больших куска брат домой взял и бабушке отнесли. Так и расходится. Я с бабушкой всё делю из выпечки. Благо она живет на два этажа выше, надо только подняться с гостинцем