Картофельный крем-суп со шпинатом

Отличный супчик, ела в ресторане когда то, вот теперь хочу сама приготовить. Спасибо за рецепт!
Подскажите пожалуйста, а как вы находите пластинки миндальные? Или делаете сами? В который раз супермаркет перерываю, найти не могу...