Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Девчат, нужна помощь. 2 марта буду готовит торт 3-х ярусный на юбилей в подарок. Думаю сделать так: медовик, прага, бисквит с фруктами. Укреплять не планирую, как думаете как поведет себя такая конструкция?