Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

евника писал(а):

ОЛЬ НА СКОЛЬКО КГ?

я так думаю, кг 5-6 будет. Я разговаривала с технологом, так он считает, что если первым будет медовик с масленым кремом, то торт будет устойчивым А я только 2 ярусный делала и то он был весь кривой. Торт в подарок, хотелось бы сделать все на "отлично"!

Весенняя сказка писал(а):

я бы укрепила. Я свой бочонок с икрой не рискнула без укрепления делать. У меня там был панчо в обоих слоях.

Спасибо