Пирог «Дунай»

Ириночка, я к Вам опять со своим спасибо! Когда то отписывалась - как раз тесто на расстойке было (не прошло и трех лет - все времени нет сесть и поблагодарить по-человечески за такой восхитительный рецепт. Вечно гонит нас эта жизнь (КУДА????!!!), все на скорую руку да в попыхах! )
Тем не менее, пекла "Дунайчик" не раз. Всегда прекрасно. Единственный раз у меня был с ним конфуз (начинка была из дыни) - когда у меня все пышечки при расстойке с начинкой "раскрылись". И никак не хотели опять защипываться. Уж я с ними и намучилась, но в духовке они все равно настояли на своем. В общем - у меня получился "распущенный венок, которые девушки пускали плавать в Дунай на Ивана Купалу". Подозреваю причиной стало то что начинки было много...))) Но эт я сама виновата)) Качество пирога вообще не пострадало. Сегодня хочу тоже "Дунай" затеять, так как осталась айва от компота.
Спасибо Вам за такой прекрасный рецепт.

Пусть всегда будет желание готовить, все необходимые продукты, и благодарных поглощателей!