Болталка для хлебопёков-2

cvetik66

Светлана

58 лет
Беларусь

Закончила свои дела и к вам! Wink

Иду с поникшей головою,буду плакаться в жилетку... girl_blush2

На днях знакомая попросила испечь несколько хлебушков,это та самая,которая всё время для сына заказывает,он приезжал в Беларусь погостить и опять в Японию улетает...ну никак я не могла ей отказать,хоть и чувствую себя неважно.
Вчера испекла 2 заварных с сухофруктами,сегодня - пшеничные с изюмом и литовские.
И надо же,один пшеничный разорвало по боку,а литовские с трещинами,ужас.
Себе ведь постоянно пеку и никаких дефектов,а тут наверное волнение что ли,даже надрезы не очень получились,рука дрожала,когда резала! wacko1

Короче показываю...слева направо - литовские,пшеничные с изюмом и заварные с сухофруктами в уголке:

Вот какую гулю выперло:

Перетянула тесто на формовке,в школу спешила за Каролькой. Embarassed

А вот трещины показательные на литовском:

Сама не пойму,в чем причина,никогда такого не было именно по этому рецепту. unknown

То ли тесто перебродило,а может мука подвела,муж вчера новую привез.
Вот боюсь теперь,как Галя - а что там внутри,вдруг мякиш липкий,зря я на неизведанной муке пекла! wacko1

Viktorii@ писал(а):

Ну почти . Он не в армии , он чекист бывший .

Витусяяя,что же ты наделала,тебе ж нельзя про ЭТО говорить,теперь тебя посОдют... girl_haha