Болталка для хлебопёков-2

Приветик всем!!!!!
Я пока каждый день на работку бегала, да и тортик сдала с субботу вы тут на 20 страниц убежали, всё прочитать просто нереально.

Глянула я ваших красивых хлебов!!!

Река Таня писал(а):

Я с новым хлебушком. Ржаной Масличный

Обожаю такой хлеб, очень люблю с зёрнами!!!!!!!

Svеtлана писал(а):

Польскую булку пекла сыну на кафедру с Французом и домой к столу:

Красивая булка!!!!!!

Svеtлана писал(а):

А сегодня Машенькины булочки Мишеля Суаса, в обед уплела целиком, наслаждалась

Булочки как с картинки!! прелесть просто!! так и просятся на тарелочку.

Гелинака писал(а):

разрезик халы, если интересно, я сама в шоке, не верю, что я такое сделала

Вот это разрез!!!!

cvetik66 писал(а):

Иду с поникшей головою,буду плакаться в жилетку...

cvetik66 писал(а):

А вот трещины показательные на литовском:

Для меня это всё равно ещё высший пилотаж.

Viktorii@ писал(а):

А мы зерновой доели , сегодня вот Пандемию опять пекла .

Какой румяный красавец!!!!

Пекла только в воскресенье, а тесто сделала в субботу на ночь, испробовать захотелось как себя поведёт тесто в холодильнике, а прошло всё замечательно, тесто с утра достала дала ему подойти и спекла..... правда тут началось...... Рецептик хлеба взяла у Саши "просто хлеб" правда дрожжей положила меньше.
До хлеба, пекла в духовке примерно час пироги хрущёвские и ракушки из слоёного теста, всё это время камень лежал и грелся.
Вот думаю камень в этот раз нагреется уж точно.
Поставила хлеб БЕЗ вентилятора, пекла его около 25 минут, а вытаскивать низ опять белый, совсем белый..... ужас, ну что с моей духовкой не так... ума не приложу.....
Ну из положения пришлось выйти, сняла бумагу с хлеба перевернула и так пекла дальше и вентилятор включила, правда корочка получилась слишком зажаристая, но всё равно сьедобно.
Вот показываю... так я ещё не пекла хлеб.....
Да там и камень мой видно, может камень у меня не тот?..