Белорусская хала

cvetik66

cvetik66 писал(а):

слов нет,одни эмоции!

Спасибо, Светочка !

cvetik66 писал(а):

А тмина моего любимого скокаааа!

Ага, и я люблю , другой раз в тесто замешаю !

cvetik66 писал(а):

а ты соленый отвар пробовала добавлять?

Светик, всегда соленый, я не могу не солить картошку ,
просто потом соли кладу в полнормы., пересолить не боюсь, как
в любом настоящем картофельном хлебе, должно быть чуть солоновато,
но еще ни разу не ощущался хлеб пересоленным.

cvetik66 писал(а):

.наверное не пойдет в тесто

Да просто положи в тесто 2гр соли, не промахнешься.
И вообще, скажу по секрету , во все хлеба, без исключения,
я соль и масло добавляю в конце замеса, очень благотворно влияет
на рост клейковины во время замеса , и вот, есть всегда возможность
попробовать тесто на вкус.
Гелинака

Гелинака писал(а):

из ваших уст, похвала, как мед!!!!!!

Старайся, Галочка, а уж "мёдом" мы тебя накормим !
У тебя получается с каждым разом лучше !