Бразильский морковный пирог

Екатерина, Очень-Очень вкусный морковный пирог!!!

Пекла уже 4 раза и в форме пирога(на мой взгляд так лучше) и в форме маффинов. Вкус обалденный , удивительно сочный, наинежнейший, корочка слегка хрустящая.
Я поливала не шоколадом, делала подливку 0,5 б. сгущёнки + 4ст.л. сметаны(взяла с венгерской ватрушки, уж очень она мне понравилась ).
И вот когда этот пирожок пропитался этим кремом, на следующий день, это что-то изысканное !!!

От меня и моей семьи огромная благодарность
Этот рецепт занял первое место в моём сладком семейном меню пирогов-пудингов. Думаю благодаря своей консистенции можно назвать его так.