Медовый торт «Ем губами» (без сливочного масла)

MN2012 писал(а):

Девочки, а я все смотрела, смотрела на рецепт, ходила, ходила кругами, да никак забыть не могу. Видно придется печь Но я с тортиками на Вы и у меня сразу вопросы: Нагретого до какой температуры (примерно), а яйца опять таки не свернутся? Я очень извиняюсь, Влада, за кучу глупых вопросов Девочки, может кто-то уже испек? Он не так сложно делается, как выглядит на бумаге?

Наталья, я очень рада, что тортик Вас заинтересовал!
С удовольствием отвечу на Ваши вопросы:

MN2012 писал(а):

Венчиком вручную взбивать или электро лучше? Варить, помешивая, да? А яйца не свернутся? (чувствую, у меня могут )

Я взбивала вилочкой. Да, да при варении нужно помешивать. Нет, яйца не свернутся, масса со временем станет пышной.

MN2012 писал(а):

Опять таки, взбивать как - вручную или миксером?

Взбивать венчиком.

MN2012 писал(а):

Нагретого до какой температуры (примерно), а яйца опять таки не свернутся?

Когда Вы опустите палец в молоко, оно будет очень тёплым, но не кипяток.

MN2012 писал(а):

Я очень извиняюсь, Влада, за кучу глупых вопросов

Ничего, мне очень приятно, что Вы интересуетесь. Что-бы потом не было никаких там, "подводных камней".

MN2012 писал(а):

Девочки, может кто-то уже испек? Он не так сложно делается, как выглядит на бумаге?

Конечно, делается на много проще. Просто писать очень долго, я стараюсь как можно подробней описать процесс приготовления. Особенно забавно, варить крем, замешивать тесто, сотреть как поднимаются коржи и конечно же КУШАТЬ этот тортик! Он великолепен!

Наталья, я надеюсь, что смогла Вам помочь и объяснить! Желаю Вам удачи, в печении.