Салат обычный «Необычный»

увидела рецептик сегодня на поваренке (автор СНежк_а) и бегом побежала готовить- продукты самые обычные а салатик выходит необычный название оставила как на сайте со своей припиской- почему обычный- потому что из обычных продуктов а необычный- потому что новый тип нарезки и маринад- вкуснятина



слова автора, мои фото и дополнения

Ингредиенты:

Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 50 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л. -я взяла рисовый
Мед — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Укроп — 20 г
Соль (по вкусу)

я делала пол порции- на половинку огурца и маленькую морковку

Приготовление:
Берём овощечистку и нарезаем овощи (огурцы и морковь) средними пластиночками. Только обязательно средними! Дело в том, что толстые не промаринуются, а тоненькие пластиночки раскиснут. Я бы даже добавила- морковку надо нарезать тоньше чем огурец

Далее смешиваем растительное масло, соевый соус, уксус, мёд, молотый перец, чеснок через пресс. С солью аккуратно, сначала надо попробовать. Хорошо всё перемешиваем в однородную эмульсию.

Полученным маринадом заливаем наши овощи и даем постоять 5минут.

Всё! Салат готов! Посыпаем укропом(а я его добавила в маринад сразу- у меня укроп замороженный) и подаем! Быстро, очень вкусно, действительно "необычно"!
угощайтесь