Картофель, запечённый как у дедушки в деревне

Виктория, Анна, спасибо вам за теплые отзывы!!!
Кушайте на здоровье!!!

А самая большая радость конечно и для мамочки и для меня - когда хорошо кушает малыш! А этот рецепт для малышей еще и полезен (рекомендуют лучше печеный картофель давать)

voyajmd писал(а):

зы: единственное не знала накрывать или нет, и просто слегка прикрыла, по краям оставила зазор для пара.

Анют, закрывать надо - я уж думала что не написала - побежала в первый пост смотреть свой рецепт - нет, там написано, что закрыть крышкой.

Если не закрывать (а я так пробовала) - то верхний слой картошки высохнет и станет жестковатым.