Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Чижик писал(а):

Ева, уж решила Вам написать, спасибо, за Ваши рецепты. Лучше поздно, чем ни когда...

Катюш, мне ТААААК приятно, что тебе нравится!!!

Чижик писал(а):

У меня дочь баклажаны не ела, до тех пор, пока не приготовила по этому рецепту, ей нравиться тепленькие. Вот удивительно, что после этого блюда стала любить баклажаны, и жареные, и рулетики, и даже икру...

Отлично!!!!!!!!!
Очень радостно это слышать!!!!!

Чижик писал(а):

У меня моя мама. похожие готовила. Только брала мелкие баклажаны, резала вдоль, начиняла чесноком и веточками зелени, перевязывала зеленью (не всегда), обжаривала с двух сторон, заливала горячей заливкой (протертые помидоры), давала остыть, в холодильнике.

Да, очень похоже!!

Катюш, спасибо тебе еще раз за столько приятностей..