Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

Игорь, ну я же предупреждала, что сахар класть не стОит..

В мацун я сахар и не клал.
И вот прошли сутки нахождения сделаного мацуна в холодильнике.
Жена, перепутов баночки с наринэ открыла мацун. Запах пропал , кислота уменьшилась и появилась лёгкая воздушность или газированность, приятное щепление на языке.
Вот такая приятная неожиданность ( не путать с детской )
Может испугался, что выбрасим.