GGGala
Галина
Лида,я думаю,что замороженная смородина есть в ваших магазинах,и вы можете ее купить и наслаждаться приготовленным вареньем. Я много лет,как только замороженная смородина появилась в магазинах,стала готовить варенье таким же способом. А так,как замороженная смородина есть всегда в продаже,то я заготовкой для длительного хранения не занимаюсь. Беру 1кг,протираю с сахаром 1кг,и выкладываю ДАЖЕ в не стерилизованные баночки,но чистые. Забродить оно не успеет,быстро "улетает",а потом вновь покупаю.Точно также поступаю и с малиной.Здоровья всем
