Икра баклажанная по-армянски и... кое-что еще! (4 рецепта)

neteli писал(а):

мне понравился вариант заготовки целых овощей в банке. Только расскажи куда их потом надо использовать.

Привет, Натуля!

У тебя хороший нюх! Это очень вкусная штука , и удобная!

А использовать можно как угодно!

1. Салатик - порубить крупно, заправка - соль, перец, растит. масло.. Можно добавить уксус или лимонный сок.. зелень любимую - петрушку, кинзу, фиолет.базилик,... чеснок... Каждая добавка изменит вкус салата, так что найди СВОЙ вариант!

2. Икра - все так же, только порезать мелко, или размять вилкой, или через мясорубку! Все добавки те же - по вкусу и желанию...

3. Горячий гарнир - прямо вот так целиком выкладываем на сковороду с небольшим кол-вом растит. или слив. масла, накрыть крышкой и хорошенько прогреть на слабом огне. Можно иногда чуть-чуть плеснуть водички, капельку! Чтоб не пригорало... Подавать с МЯСОМ!!!! Сочетание вкуснейшее!

4. Горячая закуска-пюре - можно эти горяченькие баклики размять вилкой в пюре со слив. маслом!!! Очень вкусно!!! Даже ничего больше и не нужно, кроме соли!!!

5. Можно даже в супчик кинуть (нарезав)... только в самом конце, чтобы сильно не развалились...

Что-то новенькое сообщила?!.. Или нет?..

А за "мастера" спасибо, солнышко!!!