Пирожки «Любимые»

Resnichka писал(а):

Здравствуйте! Пирожки просто суперские Тесто очень нежное, воздушное. Только меня беспокоит один нюанс. У всех получаются такие румяные, а у меня абсолютно бледные. У меня газовая духовка, огонь только внизу (верхнего нет). Может это в духовке дело?

Приветик! Если газовая плитка тогда тепло больше идет с низу и они нетакие румяные, но когдато моя бабулечка делала так: брала на самий нижний уровень ставила протвень и внего вливала немножко водички (можно даже в металической тарелочке поставить) так чтобы вода покрывала только поверхность протвеня и тогда они не подгорали снизу и хорошо подрумянивались, а водичка не давала высушивать пироги. У неё были самые вкусные пироги на свете.Попробуй я думаю получится очень неплохо.

Всем вам огромное спасибо за отзывы и то что они вам понравились вы все большие молодцы

PS. Тесто после того как подошло вымешивать ненадо, а в процесе обезательно что бы все хорошо соединилось.