Хочу посолить сельдь,но боюсь.... Помогите!

MariaR писал(а):

а почему тогда у нее так много костей как у речной и вообще кто-нибудь покупал филе сельди без костей есть такое или нет, а то у меня не получается салат.

если боитесь костей (а в селедке действительно это проблема №1) попробуйте посолить горбушу. в ней уж точно нет костей и мякоть у нее плотная на салаты идет замечательно (правда она не такая жирная как сельдь). а засаливается еще быстрее чем селедка (10-12 часов) и главное без паразитов.