Nатэлла
Наташа
51 год
Башкортостан, Салават
Внимание!!! дорогие поварята не стремитесь посолить рыбу быстро это чревато отравлениями, а отравления рыбой одни из самых тяжелых. Еще при засолке необходимо соблюдать пониженную темпиратуру - т.е. солить при 4-6градусов - а иначе в рыбе может развиться бутулизм!!
Быстро и без последствий рыба может засолиться под вакуумом.