Пряники на жженом сахаре

KonfiTA писал(а):

я думала, что сахара многовато будет, положила не полные стаканы, в следующий раз положу точно по рецепту, т.к. сахара оказалось маловато в пряниках.

А я предупреждала, что сахара не много

KonfiTA писал(а):

я тоже пережгла сахар.

По цвету - не пережгла, самое то. И по виду пряники очень хорошие. Вот пересушить в духовке ты их могла.

KonfiTA писал(а):

А можно отключить, а потом наливать кипяток.

Все равно все кипит и плюется

KonfiTA писал(а):

мне пришлось подольше держать в духовке, т.к. когда они были слегка золотистые, я попробовала кусочек горяченьким ))

Они очень быстро пекутся, минут 15 всего, тесто же заварное, т.е. уже немного прошедшее тепловую обработку.

KonfiTA писал(а):

этого получились слегка жестковатыми.

А ты положи их в полиэтиленовый пакет - и через 3 дня - они станут и мягкими, и еще более вкусными

KonfiTA писал(а):

Пряники очень понравились.

Очень этому рада!!!