Безглютеновая диета (каталог рецептов)

Tartilla писал(а):

вот в этом рецепте манка. Тыквенная запеканка без муки от Машулик http://forum.say7.info/topic61578.html

Тут на глаз заменить не получится. Надо сначала пробовать приготовить. В комментариях к рецепту ещё ничего нету

Tartilla писал(а):

И еще когда-то давно мне попадалась информация, что приправа хмели-сунели тоже может быть небезопасной. Помню даже, что с того времени перестала ее использовать. На всякий случай, в рецептах отмечаю ее тоже красным цветом, но может быть у кого-то есть более точная информация?

Любые смеси специй всегда под знаком вопроса, потому что может быть подмешано что-то глютеносодержащее для лучшей сыпучести, а производитель не всегда обязан это указывать на этикетке. Ну или не всегда добросовестно указывает. Я покупаю только провереные продукты.