bonjenya
Женя
Украина
масло я брала рафинированное-Олейну,муку обычную,высший сорт. Масло с водой закипело моментально,остывало быстро,в еще теплое добавила муку ( поп ропоции получилось 150 мл. воды и 10 ст.л. масла, в первый раз делала вообще на пол порции на пробу) попробуйте еще разок,может просто первый блин комом(я еще во второй раз от себя промазала корж растопленным в микро сливочным маслом,посыпала сахаром и орехами,а потом резала на полосы и сворачивала рулетики.