Заварной пирог

Вкусный, простой, со сливочным вкусом пирог к чаю. Очень нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

нам нужно:
1 ст. сахара

пол стакана молока

4 яйца

250 г слив. масла

щепотка соды

ванилин

2 стакана муки

любые сухофрукты, орехи, кусочки шоколада и т.д. что вам больше нравится.
Мы любим добавлять вяленую вишню и кусочки шоколада, но в этот раз был изюм и немного семян льна (избавлялась от остатков, так сказать )

Соединяем сахар, молоко и масло в кастрюльке на огне, растираем и даем закипеть, затем охлаждаем.

Вбиваем в массу яйца, муку, соду, ванилин, добавляем начинку по вкусу. Выливаем тесто в форму, смазанную раст. маслом или в силиконовую и отправляем в духовку, разогретую до 180-200градусов на 30-40 минут. Пирог должен хорошо пропечься, у меня он стоит в духовке 40 минут при 200 градусах и еще 10 минут при 150. Но это зависит от вашей духовки.



Приятного чаепития!