Заварной пирог
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
03 Мар 2013 8:48
 |
milk Sugar
 Вероника   |
|
 Вкусный, простой, со сливочным вкусом пирог к чаю. Очень нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.  
нам нужно: 1 ст. сахара пол стакана молока 4 яйца 250 г слив. масла щепотка соды ванилин 2 стакана муки любые сухофрукты, орехи, кусочки шоколада и т.д. что вам больше нравится. Мы любим добавлять вяленую вишню и кусочки шоколада, но в этот раз был изюм и немного семян льна (избавлялась от остатков, так сказать  )
Соединяем сахар, молоко и масло в кастрюльке на огне, растираем и даем закипеть, затем охлаждаем. Вбиваем в массу яйца, муку, соду, ванилин, добавляем начинку по вкусу. Выливаем тесто в форму, смазанную раст. маслом или в силиконовую и отправляем в духовку, разогретую до 180-200градусов на 30-40 минут. Пирог должен хорошо пропечься, у меня он стоит в духовке 40 минут при 200 градусах и еще 10 минут при 150. Но это зависит от вашей духовки. 
Приятного чаепития!  |
||
|
03 Мар 2013 12:00
|
Sarahanda
 Анастасия 35 лет Украина, Донецк |
|
|
milk Sugar
Классный пирожок!!! 
Вероника, а тесто получается по вкусу заварное? Я смотрю. что по структуре не похоже. А по технологии- подобное. Интересно  |
||
|
03 Мар 2013 13:35
|
milk Sugar
Вероника |
|
|
Настя, спасибо за внимание!
нет, тесто совсем другое, пористое, вкус сливочный, как будто в тесте сливки или сметана, как то так.  |
||
|
03 Мар 2013 15:41
|
Keily
 Ольга 65 лет Пенза |
|
|
milk Sugar
Чудо-пирожок!  Подобные начинки мы любим,  и тесто очень интересное. Спасибо, Вероничка!   |
||
|
03 Мар 2013 18:14
|
Sarahanda
Анастасия 35 лет Украина, Донецк |
|
|
milk Sugar
Спасибо, уношу |
||
|
04 Мар 2013 11:16
|
milk Sugar
Вероника |
|
Ольга, на здоровье! Пользуйтесь!
Настя, надеюсь, пригодится!  |
||
|
04 Мар 2013 20:04
|
Бабушка
 Татьяна 64 года Краснодарский край |
|
|
Вероника, какой красивый пирожок! Обязательно попробую испечь. Хорошо, что без дрожжей(начитавшись о их вреде стараюсь свести применение их к минимуму) А вот как оформить так красиво? Посто чудо как хорош!
 |
||
|
05 Мар 2013 6:17
|
milk Sugar
Вероника |
|
|
Татьяна!
спасибо за приятные слова! подруга новую силиконовую форму в виде цветка подарила, вот, обновили. |
||
|
05 Мар 2013 13:24
|
Татьяна..
 Татьяна 63 года Норильск,Симферополь,Краснодар |
|
|
Рецепт- супер! Я свой мозг иссушила - что выпечь в таком же подсолнушке??? 
А тут - находка ! 
Спасибо , Вероника! |
||
|
06 Мар 2013 6:26
|
milk Sugar
Вероника |
|
Татьяна, на здоровье! |